구기자는 한방약제, 차 및 건강식품 등에 활용되는 약용식물로서 우리나라를 비롯해 중국, 일본 등 동북아시아에 주로 서식한다. 구기자는 8~10월에 열매가 붉게 익기 시작하여 11월 하순까지 수확하며 수확한 구기자는 구기나물, 구기엽녹즙, 구기밥, 구기엽차, 구기자차, 구기자주, 구기자식혜, 구기밥, 구기죽 등으로 다양하게 활용해 왔다. 이는 동의보감 등 많은 한의서에서 효능을 다루고 있기 때문이다. 최근 이루어진 구기자에 관한 과학적 연구 결과에 의하면 항균효과, 항암효과, 면역증진효과, 간기능 개선, 혈압강하 및 항당뇨효과, 항산
농가월령가
금강일보
2022.12.22 16:08