강원도 홍천군에 위치하고 있는 ‘바삭견과’가 최근 지역을 중심으로 웰빙 수제 견과류바를 만들고 있는 곳으로 주목받고 있다.바삭견과는 상온에 두면 말랑하게, 냉장보관하면 바삭하게 만들어서 어린이부터 어르신까지 무난하게 섭취 할 수 있는 것이 특징이다.바삭견과의 견과류바에는 ‘견과류의 왕’이라 불리는 마카다미아와 피칸 헤이즐넛,캐슈넛,아몬드, 호박씨, 크랜베리, 건포도, 건바나나, 아마씨, 검은깨, 서리태, 참깨 등과 같은 20여 가지 이상의 견과류를 넣고 쌀조청으로 버무려 건강한 단맛을 내었다.바삭견과 홍현 대표는 가족들과 함께 먹을
생활문화
신성재 기자
2019.03.25 21:05