연자육, 심장 질환에 좋아... 연자육 쉐이크,스무디 요리 눈길

연자육이 주요 포털 실시간 검색어로 떠오른 가운데 이에 대한 관심이 높아지고 있다.

연꽃의 씨방을 분리해 껍질을 제거한 것이 연자육이다. 전문의는 "연방 하나에서 20알 정도 수확 가능해 옛날부터 귀한 작물이라고 인식됐다"고 말했다.

연자육은 수련과에 속한 다년생 수생초본인 연꽃의 성숙한 종자를 건조한 것이다. 

연자육은 연밥, 연육, 연실, 연자, 상련, 종자 등 여러 가지로 불린다. 

옛부터 비위를 돕고 정신과 기운 돋우며 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 배고프지 않고 수명이 길어진다하여 널리 애용하던 보약재다. 

연자육 차, 연자육 밥, 선식, 연자육 쉐이크·스무디, 연자죽, 연자육스프 등 다양하게 조리해 먹고 있다