아산시농업기술센터(소장 박승우)는 오는 2월 1일 까지 농산물가공에 관심이 있는 관내 농업인과 시민을 대상으로 농산물가공 교육생을 모집한다. 이번 교육은 ▲농산물가공 기초교육(2~3월, 5회)▲로컬푸드 유통교육(3월, 2회)▲농산물가공 심화교육(3~5월, 7회) 등 3개 과정 14회로 진행된다.

▲농산물가공 기초교육은 식품가공의 전체적인 이해를 위해 식품산업 트랜드, 식품원료의 이해와 보관방법, 식품위생법과 위생관리, 농산물가공 마케팅, 주요 식품가공 기술 이론교육 ▲농산물가공 심화교육은 과채주스, 조청, 잼, 분말·환 제조 등 가공실습 교육이 진행되며 수업참여율 80% 이상으로 기초교육을 수료한 사람은 심화교육을 신청할 수 있다.
교육 신청은 시농업기술센터 농촌자원과 생활자원팀 방문 신청 또는 홈페이지에서 신청서를 다운로드 받아 이메일로 접수하면 된다.

기타 자세한 사항은 아산시농업기술센터 및 아산시청 홈페이지 또는 생활자원팀(☎ 041-537-3882)으로 문의하면 된다.

아산=이진학 기자 ljh1119@ggilbo.com