짚불삼겹살, 대체 어떤 맛이길래? '소스에 푹 빠져'

 '서민갑부' 짚불 삼겹살이 화제다. 

최근 방송한 채널A '서민갑부'는 '짚불로 쌓은 20억! 웬만해선 나!기운을 막을 수 없다' 편으로 꾸며졌다.

이날 방송에서는 '지푸라기는 금(金)' 이라는 생각으로 68년 간 짚불 삼겹살을 구워 자산 20억 원을 일궈낸 나기운 씨 이야기가 소개됐다. 

‘지푸라기는 금(金)’ 이라는 생각으로 외길인생을 걸어온 나씨의 가게는 전라도 무안의 대표 맛집으로 유명하며, 잘 말린 지푸라기로 정성스레 1인분씩 석쇠에 ‘40초 비법’으로 구워서 제공하는 ‘짚불 삼겹살’로 손님들의 입맛을 사로잡은 바가 있다. 

특히 여어머님의 손맛을 물려받은 아내 정소례 씨가 손수 만든 밑반찬 역시 손님들의 발걸음을 이끄는 요소로 제철 반찬과 국, 특히 무안 갯벌에 사는 칠게를 갈아 만든 ‘칠게장’이 인기다.