알토란 사과빵, 오븐 없이 프라이팬으로 만드는 방법 '사과빵 레시피는?'

MBN '알토란'의 사과빵이 화제다.

최근 방송된 '알토란'에서는 최인선 셰프가 출연, 냉장고에 있는 처치 곤란한 묵은 사과를 이용, 환골탈태 급의 완전히 색다른 사과 요리로 '사과카레'와 '사과빵' 만드는 법을 선보였다.

묵는 사과를 이용해 오븐 없이도 프라이팬으로 간편하게 만드는 '사과카레' 레시피와 '사과빵' 만드는 법은 다음과 같다. 

▲ 알토란 사과빵 레시피 

-재료: 묵은 사과 1개(250g), 체에 내린 밀가루 1컵, 달걀 3개, 설탕 4 큰 술, 소금 1 작은 술, 꿀 3 큰 술, 녹인 버터 4 큰 술(50g) 

<사과빵 만드는 법> 

1. 사과 반 개를 껍질 째 가로 방향으로 얇게 썬다. 

2. 팬에 사과를 동그랗게 둘러 담는다. 

3. 달걀물에 설탕 4 큰 술, 소금 1 작은 술, 녹인 버터 4 큰 술(50g)을 넣고 사과 반 개를 강판에 갈아서 넣는다. 

4. 체에 내린 밀가루 1컵을 넣는다. 

5. 반죽을 칼로 자르듯이 움직여 섞는다. 

6. 센 불에 프라이팬을 달군다. 

7. 약 불로 줄인 뒤 반죽을 넣고 15분간 익힌다. 

8. 뒤집어서 약 불로 5분간 익힌다. 

9. 완성된 사과빵은 접시에 담고 꿀 적당량을 뿌려 마무리한다. 

한편, MBN '알토란'은 매주 일요일 밤 11시에 본방송이 진행된다.