충남대 대학교육혁신본부 지역인재교육센터는 22일 충남도 예산군 더본코리아 외식산업개발원에서 백종원 대표와 청년 외식 창업전략 간담회를 개최했다. 간담회에서 백 대표는 외식 창업을 희망하는 학생들을 대상으로 청년 외식 창업 성공을 위한 전략 강의와 창업전략 멘토링, 외식산업 취·창업과 관련한 질의응답을 진행했다. 충남대는 예산군·더본코리아와의 협력을 통해 지역통합캠퍼스(RIC) 운영하고 지역가치사슬 구축 및 예산지역 거주역량을 강화할 예정이다. 이후승 센터장은 “백 대표가 들려준 외식 창업 성공 신화는 지역 외식 창업에 관심이 있는 학생들에게 큰 도움이 됐을 것”이라며 “향후 더 많은 학생이 참여할 다양한 기회를 마련하겠다”고 말했다. 김가희 기자 kgh@ggilbo.com