대전교육청, 학교급식 영양·식생활교육 연구회 지원사업

대전시교육청은 학교급식 영양·식생활교육 연구회 지원사업을 운영한다. 시교육청은 연구회의 연구 성과를 일반화할 수 있도록 내달 중 컨설팅을 실시할 예정이다.

연구회는 학교급식 업무 처리 표준화를 도모하는 나이스에이스, 다양한 나라의 음식과 식문화 관련 교수·학습과정안과 교육자료를 개발하는 뉴트릿, 안전하고 위생적인 학교급식을 위한 이물질 혼입 예방 교육자료와 매뉴얼을 개발하고 있다.

김희정 체육예술건강과장은 “영양교사·영양사들이 자율적이고 창의적인 연구로 건강한 급식으로 행복한 미래를 펼쳐갈 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

김고운 기자 kgw@ggilbo.com