배재대학교 대학일자리플러스본부가 오는 18~19일 재학생, 졸업생, 지역 청년을 대상으로 ‘HACCP 식품안전 팀장교육’을 진행한다.

이번 교육은 식품산업 현장에서 요구되는 안전관리 전문 인력 양성을 목표로 하며 교육비는 무료다. 교육 내용은 HACCP(식품안전관리인증) 관리 체계 전문 교육과 식품안전 관련 법규, 실무 능력으로 구성된다. 참가자들은 HACCP 기본개념, 위해요소 분석, 중요관리점 결정 등 HACCP 관리체계 전 과정을 배우게 된다. 교육을 통해 참가자들은 HACCP 관리 기준을 수립하고, 위생 및 보관 관리 실습 등을 통해 현장에서 즉시 활용 가능한 전문성을 갖출 것으로 기대된다.

최종희 본부장은 “이번 교육이 지역 식품산업 발전에 기여하고 참여자들이 취업 경쟁력을 높이는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

조길상 기자 pcop@ggilbo.com