강원도 홍천군에 위치하고 있는 ‘바삭견과’가 최근 지역을 중심으로 웰빙 수제 견과류바를 만들고 있는 곳으로 주목받고 있다.

바삭견과는 상온에 두면 말랑하게, 냉장보관하면 바삭하게 만들어서 어린이부터 어르신까지 무난하게 섭취 할 수 있는 것이 특징이다.

바삭견과의 견과류바에는 ‘견과류의 왕’이라 불리는 마카다미아와 피칸 헤이즐넛,캐슈넛,아몬드, 호박씨, 크랜베리, 건포도, 건바나나, 아마씨, 검은깨, 서리태, 참깨 등과 같은 20여 가지 이상의 견과류를 넣고 쌀조청으로 버무려 건강한 단맛을 내었다.

바삭견과 홍현 대표는 가족들과 함께 먹을 수 있는 다양하고 건강한 제품을 만들기 위해 노력하고 있다고 설명한다.

실제로 바삭견과는 다양한 견과류바를 개발하여 판매중이다. 온가족이 즐길 수 있는 메뉴는 견과강정, 씨앗강정이 있고 미인견과는 날씬한 몸매를 위한 재료들을 첨가했다.

홍삼견과는 어른들의 기력을 채워줄 강력한 재료들로 만들었고 초코퐁당견과는 어린이들의 성장기 영양을 위한 종합영양 견과바다.

홍현 대표는 “‘무설탕 무첨가물 무방부제’ 3무의 원칙으로 건강한 수제바를 만들고 있다”면서, “최근에는 홍천군에서 생산되는 원재료들을 이용한 신제품도 개발하고 있다”고 밝혔다.