40년 경력과 노하우로 만들어낸 양념갈비 맛집.

최고 등급인 초이스급의 소갈비를 이용해 만들어낸 생갈비 양념구이는 갈비 특유의 고소한 맛을 고스란히 담고 있다.

고기의 육즙과 함께 풍성한 양념 맛을 숯향이 가두면서 환상의 하모니를 만들어낸다.

최소한의 양념으로 고기 본연의 풍미를 살렸다. 생갈비는 기름장에 찍어먹으면 고소한 맛이 일품이다.

늘봄정식은 40년 경력을 가진 주인장의 노하우가 모두 담긴 밥상이다.

돌솥밥과 함께 14가지 반찬이 제공되며 게장과 생선구이, 갈비찜, 전복장, 젓갈, 나물 등 풍성한 먹거리가 올라간다.

돼지갈비는 숙성시켜 갈비의 식감이 살아있으면서 부드러운 맛을 낸다. 돼지갈비보다 부드러운 맛을 자랑하는 소갈비는 숯향과 만나면서 최고의 한 점을 선물한다.

제공되는 밑반찬에는 국내산 양념과 재료를 사용하며 김치도 직접 담근다. 봄부터는 제공되는 열무김치는 고객들의 큰 사랑을 받고 있다.

충남도 제공