탑정호의 수려한 경치를 감상하며 일품 참게탕과 민물매운탕을 즐길 수 있는 맛집.

좋은 식재료로 깊고 푸근한 맛을 내는 솜씨가 알려지면서 단골층이 두터운 집이다.

알과 살이 꽉 차 있는 참게탕은 단연 별미다.

참게와 멸치, 다시마 등을 넣어 미리 고아낸 육수에 참게와 우렁, 시래기, 수제비 등을 푸짐하게 넣어 끓인 참게탕은 얼큰하고 개운하면서도 참게의 풍미가 더해져 깊고 시원한 맛을 낸다.

참게탕의 국물을 머금은 시래기는 향긋하고 부드러워 숟가락질을 자꾸 재촉하게 한다.

반찬으로 내주는 참게장은 고소하고 달곰하다.

참게와 메기, 빠가사리(동자개)가 들어가는 민물매운탕은 민물 생선의 잡내가 없이 구수하고 개운하다.

포만감을 달래며 탑정호가 내려다보이는 정원에서 차 한 잔을 마시는 여유로움은 이 집에서만 누릴 수 있는 특권이다.

충남도제공