우송정보대학 일본외식조리학부 일본제과제빵전공 김성창 씨가 최근 열린 현대그린푸드 요리경연대회에서 대상과 국제기능올림픽대회 한국위원회장상을 수상했다.

건강식을 콘셉트로 열린 대회에서 김 씨는 2인 1조로 구성된 팀의 수장으로 탁월한 리더십을 발휘하며 훌륭한 작품을 선보였다.

김 씨는 “케어푸드 발전과 방향성을 고민해보고 환자식과 헬스푸드를 더 연구해보고 싶다”고 말했다. 

이준섭 기자 ljs@ggilbo.com