포시즌고기나라가 소고기/돼지고기 무한리필 서비스를 통해 대구동성로고기맛집으로서의 입지를 확보했다고 밝혔다.

중앙로역 2번 출구 인근에 위치한 포시즌고기나라는 소고기/돼지고기 구이 무한리필 전문 동성로고기집이다.

이 동성로고기집에서는 냉장 소고기를 취급한다. 다루는 부위로 연하고 풍미 있는 등심을 비롯해 육즙이 진한 토시살, 은은한 육향의 부채살이 있다. 고소하고 쫄깃한 차돌박이와 특유의 마블링으로 인해 감칠맛이 있는 꽃갈비살, 짭조롬한 양념돼지갈비 등도 있다.

구비된 돼지고기 부위의 경우 가장 수요가 높은 ‘통통삼겹살’을 필두로 부드러운 가브리살, 특유의 아삭거리는 식감이 특징인 항정살 등이 있다.

이외에 불포화지방산이 풍부해 보양식으로도 쓰이는 오리고기를 국내산으로 취급한다.

포시즌고기나라에선 이러한 다채로운 부위의 고기를 4계절 콘셉트의 4종 무한리필 메뉴로 고객들에게 무한정 제공한다. 해당 음식점의 대표적인 무한리필 메뉴는 ‘봄 세트’로, 이용 시 암퇘지삼겹살 및 꽃목살, 갈매기살, 뼈 없는 양념갈비 무한리필이 가능하다.

‘여름 세트’ 는 위 봄 세트의 고기들과 함께 차돌박이 및 통통삼겹살, 소막창, 오리고기를 무한리필할 수 있는 메뉴다. ‘가을 세트’ 메뉴는 봄·여름 세트의 고기와 더불어 꽃등심, 토시살을 무한정 즐길 수 있도록 구성돼 있다. ‘겨울 세트’의 경우 봄·여름·가을 세트 내 고기들과 꽃갈비살, 부채살을 무한대로 맛볼 수 있는 메뉴이다.

이와 같은 무한리필 메뉴와 함께 곁들여 먹기 적절한 상추, 양파절임 등의 반찬과 밥, 해장국도 마련돼 있다. 또 고기와 궁합이 잘 맞는 냉면과 각종 주류도 판매한다. 이를 통해 대구맛집, 동성로맛집으로서의 입지를 다져왔다는 게 매장 측 설명이다.

동성로무한리필 고기집 포시즌고기나라 관계자는 “불황이 지속되고 있는 흐름에서, 경제적인 가격임에도 맛과 품질이 보장되는 음식을 판매하는 곳들이 소비자들에게 긍정적인 반응을 얻고 있다”며 “이러한 추세에 발맞춰, 누구나 합리적인 가격으로 우수한 소/돼지고기를 즐길 수 있도록 무한리필 메뉴를 선보이게 됐다”고 말했다.

이어 “향후에도 경쟁력 있는 고기들을 경제적인 가격에 선보이는 데 주력해 대구맛집, 동성로맛집으로서의 입지를 확고히 할 것이다. 이를 통해 삼대천왕 등 매체에도 나올 수 있는 이른바 ‘대구동성로고기맛집 대박집’으로 경쟁력을 더욱 높여나갈 계획이다”라고 덧붙였다.

한편 동성로무한리필 고기 전문 포시즌고기나라 예약 문의는 해당 음식점에 전화하는 방식으로 가능하다.