서천초등학교는 안전하고 위생적인 급식을 운영하고자 매월 한 명의 학부모를 선정, 학교급식 모니터링제를 운영하고 있다.

학급급식 모니터링제는 본교 급식의 검수 과정부터 조리과정, 배식, 검식, 뒷정리를 꼼꼼히 점검하고 개선할 사항이나 건의할 사항을 기록, 학교급식 운영 전반에 관해 업무를 하고 있다.

이번에 참가한 1학년 김홍민 학생의 학부모는 “작년 9월부터 초등학교 전면 무상급식 시행으로 학교급식의 질 저하를 우려하는 매체보도와 최근 부정 유통된 쇠고기로 인해 우리 아이들의 건강에 위험이 있지 않을까 걱정스런 마음이 있었는데 학교현장에 직접 방문, 이에 대한 궁금증을 말끔히 해소하게 됐다”며 “학교급식이 친환경 식재료와 국내산 우수 식재료를 사용하고 있어서 더욱 안심이 된다”고 말했다.