▲9월 9일=치킨의 아버지이자 KFC 창업주인 커널 샌더스가 태어나다. 

샌더스는 1890년 오늘 미국 인디애나주에서 태어났다. 그는 자라서 사업을 시작했는데 주유소였다. 미국의 주유소는 한국과 달리 작은 음식점 등을 같이 운영하는 게 보편적이었으나 샌더스의 주유소는 그렇지 않았다. 다른 주유소는 식당과 같이 운영하지만 샌더스는 그렇지 않았기에 수익을 고민할 수밖에 없었고 주유소 한 켠에서 자신의 음식을 파는 법으로 수익을 내기 시작했다.

그가 선택한 요리는 닭이었다. 입소문이 좋았는지 그의 요리는 유명해지기 시작했고 샌더스는 ‘Harland Sanders Café and Museum’이라는 음식점을 정식으로 개업했다. 그리고 이 식당에서 샌더스가 항상 고민했던 닭튀김을 처음으로 선보였다. 팬 튀김 방식이 아닌 압력 튀김 방식의 치킨이다. KFC의 치킨이 탄생한 순간이다.