홍성군은 내달 4일까지 ‘미감도시 홍성 요리경연대회’ 참가자를 공개 모집한다.

요리경연대회는 홍성군의 특색 있는 음식문화와 로컬 레시피를 발굴하고 콘텐츠화함으로써 주 민주도의 창작과 향유 기반을 마련하는 데 목적이 있다.

대회는 지역특산물을 활용한 요리를 중심으로 주요리 부문, 다과 부문으로 나눠 진행될 예정이다.

신청은 11월 4일까지이며 예선을 통과한 부문별 10팀을 대상으로 오는 11월 16일 광천문화시장에서 본선 경연이 개최된다. 최종 선정된 10팀에는 시상과 함께 소정의 상금이 수여될 예정이다.

최건환 홍주문화관광재단 대표이사는 “이번 미감도시 홍성 요리경연대회가 홍성의 식문화 발전에 새로운 활기를 불어넣는 계기가 될 것”이라며 “이번 경연을 통해 지역 고유 음식이 국내외로 널리 알려지는 발판이 되기를 바란다”고 말했다.

홍성=이석호 기자 ilbolee@ggilbo.com